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菜の花とキヌアの和風オニオンドレッシングサラダ♡
スーパーフードのキヌアもたっぷり♡
亜麻仁油も使用～♪
これからの時期のサラダやお酒のおつまみにどうぞ＾＾♪
所要時間：20分 レベル：C
材料
2人分
菜の花（小松菜でもOK）６本
玉葱 1/2個
A
キヌア 20cc
昆布 切手大1枚
水 600cc
B
醤油 大1/2
お酢 大1/2
亜麻仁油 大1/2
作り方
1.キヌアを洗い濁りがなくなったら水と昆布を加えて蓋を開けて火にかける（土鍋が軽く炊けるのでおすすめです）
2.沸騰したら弱中火にして蓋をして約10分炊く
3.菜の花を歯ごたえが残る位に茹でる
3.ボールに玉葱をすりおろしBを混ぜ合わせて菜の花を食べやすい大きさにカットして冷めた2と3を加えて全体を和えて出来上がり（キヌアを少量残して最後に盛り付けても綺麗♪）
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