南瓜のポタージュ♪♪

南瓜のポタージュ

甘い南瓜の素材をいかしたシンプルで
あっという間に完成のポタージュです♪

所要時間:30分 レベル:C
材料

2人分
南瓜 400㌘
玉葱 1/3個
椎茸昆布出汁 200cc
無調整豆乳 100cc
自然海塩 3つまみ(お好みで調整)
白味噌 小1.5

作り方

1.南瓜の皮をむき南瓜8分目位までの水で煮る
2.玉葱をみじん切りにする
3.柔らかく煮た南瓜と2の玉葱と豆乳、白味噌を
ミキサーで攪拌する
4.鍋に3と出汁、塩を加えて弱火にかける
沸騰直前で出来上がり

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