お豆腐とひじきの酒粕煮♪

お豆腐とひじきの酒粕煮
所要時間:15分 レベル:C
材料

木綿豆腐 1丁
ひじき 15グラム
昆布だし 200cc
酒粕 大3
白練り胡麻 大2
白味噌 大3
白炒り胡麻 少々
粉海苔 少々

作り方

1.お鍋にひじきを入れ水は、ひじきがかぶる位入れて5分煮る。
2.木綿豆腐を一口大に切り、1.に昆布だしとともに入れて10分煮る。
3.酒粕・白練り胡麻・白味噌をボールでまぜてから、2.に入れて煮汁にとろみがつくまで煮る。
4.白炒り胡麻を和えて器にもり粉海苔をかけて出来上がり。

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