ひじきとトマトの豆腐キッシュ♪

ひじきとトマトの豆腐キッシュ
所要時間:50分 レベル:A
材料

クラスト
全粒薄力粉 1カップ
地粉 3/4カップ
自然塩 ふたつまみ
サブメニュー
オリーブオイル 1/4カップ
無調整豆乳 1/3カップ
フィリング
豆腐のフィリング
木綿豆腐 250グラム
白味噌 大1
梅酢 小1
自然塩 ひとつまみ
ひじきとトマトのフィリング
ひじきとトマトのフィリング
ひじき 7グラム
トマト 1/2個
玉葱 1/2個
にんにく 1/2個
胡麻油 大1
自然塩 適量

作り方

1.クラストを作る。2009,11,19「金美人参のタルト」の手順の1.~4.までと同様です。
2.豆腐のフィリングを作る。すべての材料をすり鉢でなめらかにする。健康な方は、フードプロセッサーを使用してもOK。
3.ひじきとトマトのフィリングを作る。玉葱は、回し切り、トマトは、1㌢程にカット、にんにくは、みじん切りにする。
4.フライパンに胡麻油とにんにくを熱して香りがでてきたら玉葱をじっくりと炒める。
5.ひじきとトマトを、4.に入れて塩で味を調える。トマトは、つぶすかんじで炒めると味がしみでてGood。
6.出来上がったら豆腐のフィリングを、5.へ入れて火を止めて素早く全体を和える。
7.クラストの中に、6.を入れて180度のオーブンで30分焼く きつね色に焼きあがっていればOK。

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