もちきびのスープ♪

もちきびのスープ
所要時間:35分 レベル:B
材料

もちきび 20グラム
玉葱 1個
人参 1/2本
大根 150グラム
水 600cc
椎茸出汁 200cc
白味噌 大2
自然塩 適量

作り方

1.鍋に水とよく洗ったもちきびとお塩ひとつまみを入れて中火にかける(炊くというより茹でる)。
2.野菜をそれぞれ1㌢弱の角切りにカットして、1.へ入れる やわらかくなるまで茹でる。
3.出汁、白味噌を入れてお塩で味を整える

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