夏野菜の麦味噌和え♪

夏野菜の麦味噌和え
所要時間:15分 レベル:C
材料

プチトマト 5個
ナス 1/2本
ゴーヤ 1/2本
みょうが 3個
とうもろこし 少々
いんげん 3本
ピーマン 1個
人参 小1/3個
麦味噌 大1
白胡麻 大1
水 小2

作り方

1.ナス、ゴーヤ、いんげん、ピーマン、人参は、小さめの一口大にカットして茹でる。
2.とうもろこしは、蒸して一粒ずつほぐす。
3.プチトマトは、半分にカットみょうがは、千切りにする。
4.すり鉢に胡麻を入れてすり味噌も入れる。水で濃度を調整する。
5.すべての野菜を、4.に入れて和える。

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