マクロビオティックで「食」を楽しく♪

1.しめじをさっと茹でる　ざるにあけて塩をふって冷ます。
2.豆腐は、１㌢角にカットしてアボカドは、半分にカットしてからスプーンでとりボールにいれて全体を和える。
3.しめじと白味噌を、２．に入れて豆腐がくずれないように和える。
4.器へ盛り付けてトマトを飾る。