そら豆の白和え♪♪

そら豆の白和え

旬のそら豆を白和えに♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも
ピッタリな簡単ヘルシーなサイドメニューです♪

所要時間:25分 レベル:C
材料

2人分
そら豆 20個
自然海塩 1つまみ
白和え
木綿豆腐(一晩水切り) 150㌘
自然海塩 1つまみ
白味噌 小1/2
梅酢 小1/2
玄米酢 小1/2

作り方

1.そら豆の皮をむいて沸騰したお湯に塩を加え
さっと茹でる(やわらかすぎないように湯ですぎない)
2.木綿豆腐をすり鉢でなめらかにする
3.白和えの残りの材料すべてを2に加えて
さらになめらかにする
4.1のそら豆を2に加えて全体を和える

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