栗の焼きリゾット♪♪

栗の焼きリゾット

寒い日におすすめなオーブン料理の焼きリゾットです♪

所要時間:30分 レベル:C
材料

2人分
生栗(甘栗でもOK) 10個位
玄米(炊いた物) 1合
しめじ 1/2ふさ
玉葱 1/2個
自然海塩 適量
無調整豆乳 1カップ
オリーブオイル 大1
白味噌 大1
天然酵母パン粉 少々
パセリ 少々

作り方

1.栗は、茹でて皮をむいて半分にカットする。
2.玉葱は回し切りにしめじは手でほぐし
フライパンにオイルを熱して玉葱、しめじを炒めて
塩をふりながらしんなりするまで炒める
3.豆乳、白味噌を加えて弱火にして塩で味を整える
4.玄米を加えたら手早く全体を混ぜる
5.グラタン皿に流しこみ栗を散らしてパン粉も散らし
オーブンで焦げ目がつくまで約20分。

Copyright (C) rinarobi All Rights Reserved