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栗の焼きリゾット♪♪
寒い日におすすめなオーブン料理の焼きリゾットです♪
所要時間：30分 レベル：C
材料
２人分
生栗（甘栗でもOK） １０個位
玄米（炊いた物） １合
しめじ １/２ふさ
玉葱 １/２個
自然海塩 適量
無調整豆乳 １カップ
オリーブオイル 大１
白味噌 大１
天然酵母パン粉 少々
パセリ 少々
作り方
1.栗は、茹でて皮をむいて半分にカットする。
2.玉葱は回し切りにしめじは手でほぐし
フライパンにオイルを熱して玉葱、しめじを炒めて
塩をふりながらしんなりするまで炒める
3.豆乳、白味噌を加えて弱火にして塩で味を整える
4.玄米を加えたら手早く全体を混ぜる
5.グラタン皿に流しこみ栗を散らしてパン粉も散らし
オーブンで焦げ目がつくまで約２０分。
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