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ひよこ豆とゆかりのご飯♪
所要時間：45分 レベル：C
材料
玄米 2合
自然塩 2つまみ
水 3カップ半 お好みで
ひよこ豆 100cc
ゆかり 大1
梅酢 大3
水 大2
パセリ 適量
作り方
1.玄米とひよこ豆をかるく洗い一晩浸水する。（夏場は、浸水しているお鍋を冷蔵庫へ入れておいたほうが安心です。炊飯器の方は、おかまごと冷蔵庫へ）
2.土鍋を中火にかけて自然塩をふたつまみ入れ、沸騰したら弱火にして３５分炊く
3.パセリをみじん切りにしておく
4.梅酢と水をあわせておく
5.玄米が炊けたらボールにうつして熱いうちに４とゆかりを和えておく
6.冷めたら器に盛り付けてパセリを散らして出来上がり
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