ベジ肉じゃが♪♪
「肉」という文字がありますがお肉は不使用です♪
大豆たんぱくのベジミートを使用したベジ肉じゃがです♪
ヘルシーで低カロリー、食感もお味もほんもののお肉のようです♪
所要時間:25分 レベル:C
材料
2人分
大豆たんぱく(乾燥) 10個
玉葱 1個
人参 1/3本
じゃが芋 1個~2個
椎茸昆布出汁 100cc
醤油 大2
みりん又は甜菜糖(お好みで) 大1
水 600cc
作り方
1.大豆たんぱくをぬるま湯で戻し2、3回水で流しながら絞って透明になればOK
2.玉葱は1/4に人参、じゃが芋は一口大の乱切りにする
3.鍋に水と野菜、1の大豆たんぱくを入れて中火で煮る
6割煮えたら残りの調味料を加える
4.野菜がやわらかくなったら蓋を開けて味がしみこむように煮る
←「テンペ入り中華丼♪♪」前の記事へ 次の記事へ「胡桃とレーズンの洋風炊き込み玄米♪♪」→