たかきびソースの大根ステーキ♪

たかきびソースの大根ステーキ

たかきび、美味しく感じる季節ですね!
見た目より簡単に出来ます。

所要時間:5分 レベル:C
材料

2人分
たかきび 150cc
水 600cc
昆布 切手大1枚
胡麻油 大1
椎茸昆布出汁 150cc
白味噌 大1/2
豆味噌 大1/2
葛粉 大1/2
大根 2センチ幅を輪切りに4枚
スプラウト お好みで

作り方

1.たかきびをさっと洗い水と昆布を入れて蓋を開けて中火にかける
沸騰したら蓋を閉めて弱火で20分炊く
2.大根をやわらかくなるまでスチームする
3.炊いた1.に出汁、味噌2種を入れて弱火で15分ほど煮る。
4.葛粉を水で溶いて少しずつかき混ぜながら1.に入れる

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