おとふけ豆乳の野菜ポタージュ♪

おとふけ豆乳の野菜ポタージュ

美味しい豆乳”おとふけ豆乳”でお野菜たっぷりのポタージュをご紹介させて頂きます。

所要時間：30分　レベル：B
材料

４人分
かぼちゃ
人参
玉葱
八つ頭
白菜
自然園 適量
白味噌 大２
おとふけ豆乳 ４００cc
水 ４００cc
椎茸出汁 ２００cc

作り方

1.鍋に水とお野菜を入れて塩をふり１５分くらい煮る
2.出汁を入れてお野菜がやわらかくなるまで煮る
3.溶いた白味噌と豆乳を入れて沸騰させないように塩で味を調整する

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