キャベツと白菜のぺペロンチーノ♪
簡単ペペロンチーノスパゲティーのご紹介です♪
所要時間:20分 レベル:C
材料
オーガニックスパゲティー 200g 全粉粒、精製の白いオーガニックでも可
にんにく 1かけ
たかのつめ 1本
自然塩 適量
オリーブオイル 適量
キャベツ 2枚
白菜 1枚
作り方
1.にんにくの芽を取り除き薄くスライスしてたかのつめを縦半分にカットした1本を薄く千切りに
もう1本は、そのままフライパンにオイルと熱する
2.スパゲティーを茹でる
3.にんにくのよい香りがしてきたらキャベツと白菜、塩を適量ふり2.3分炒める
スパゲティーの茹で汁を100cc位入れる
4.弱火にして蓋をして蒸し焼きにすると野菜の甘さがでてくる
5.味を塩で調整するスパゲティーを入れるので
少し濃いくらいでOK
6.茹でたスパゲティーを1.にいれ、弱火で全体をよく和える
最後に薄ければ、塩で整える
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