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アボカドクリームのペンネ♪
マクロビオティックではアボカドは、熱帯産で少し陰性が強いので普段はあまりいただくことはないのですがたまには美味しいアボカドをいただきます♪
所要時間：20分 レベル：C
材料
2人分
アボカド １個
全粉粒ペンネ ６０g
白味噌 小１
無調整豆乳 大３
自然塩 適量
レモン汁 小１
作り方
1.ペンネを茹でる
アボカドを使用するときはパスタは全粒の方がバランスがよいと思います
2.ボールにアボカドの種を取って皮からはがしクリーム状になるまでよく混ぜる
途中で豆乳を加えながら行なうとクリーム状になりやすい
3.残りの材料をすべて２．にいれてさらによく混ぜる
4.茹でたペンネを冷ましてアボガドクリームと和えて盛り付ける
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