たかきびと南瓜のハンバーグ♪♪
穀物のたかきびでヘルシーでボリューム満点ハンバーグ♪
所要時間:40分 レベル:B
材料
直径4センチ位のものが6個
たかきび 150cc
昆布 切手大1枚
玉葱 1/2個ここ
南瓜 50g
玄米 大4 (炊いたもの)
自然塩 適量
醤油 大1
胡麻油 適量
作り方
1.たかきびを炊く
かるく洗って水400ccの水と昆布を鍋に入れて蓋を開けて中火にかける
沸騰したら蓋を閉めて弱火で20分炊く
焦げないように注意! 土鍋で炊くと美味しいです
2.南瓜を一口大にカットしてスチームする
3.玉葱は、みじん切りにカットしてフライパンに胡麻油を熱して塩を少々ふりかるく炒める
4.スチームした南瓜をボールに入れてマッシュして1.と3.と炊いた玄米も加えて全体を混ぜる
5.形作りフライパンに胡麻油を熱して両面焼く
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