最新のお知らせ一覧
豆腐チーズケーキ♪♪
濃厚～な豆腐チーズを使用した
とっても簡単な豆腐チーズケーキ♪
ブルーベリーソースなど添えてもOK
所要時間：5分 レベル：C
材料
豆腐チーズ
木綿豆腐（一晩水切り） １丁
八丁味噌 豆腐の周りに薄く塗る量
綿１００％の布 豆腐をくるめる大きさ
豆腐の保存容器
豆腐チーズケーキ
豆腐チーズ １丁
長芋 １００㌘
白味噌 大１
梅酢 大１/２
自然海塩 １つまみ
菜種油 大１
レモン汁 大３
バニラオイル １滴
無調整豆乳 ５０cc
米飴 １/２カップ
メープルシロップ 大２
葛パウダー 大２
ブルーベリーソースなど お好みで♪
作り方
1.豆腐チーズを作る
一晩しっかり水切りした豆腐を布でくるみ保存容器の豆腐の底にあたる
部分に味噌を均等につける
2.味噌の上に豆腐を置き豆腐の周りにまんべんなく
味噌を塗る しっかり蓋をして冷蔵庫で７日～１４日ねかす。
3.完成した豆腐チーズを布から外してフードプロセッサーに入れる
（味噌は味が多少薄くなっているが捨てずに使用するとよい）
オーブンを１８０度に温めておく
4.長芋は皮をむいてすりおろし残りの材料もすべて
プロセッサーに加えてよく攪拌する
5.型の周りに油を塗り生地を流しこみ
１８０度で４０分～５０分焼く
6.きつね色になり串を刺しても何もつかなければ
出来上がり
←「イエローグリーンのプチトマトタルト♪♪」前の記事へ 次の記事へ「フルーツたっぷり豆腐クリームのスポンジケーキ♪♪」→