ソフトクッキー♪

ソフトクッキー
所要時間:35分 レベル:C
材料

生地
全粒粉薄力粉 1カップ
強力粉 1/2カップ
おから 1カップ
無添加ベーキングパウダー 大1/2
自然塩 ひとつまみ
シロップ
胡麻油 1/2カップ
無調整豆乳 75cc
メープルシロップ 1/2カップ
甜菜糖 大2
バニラオイル 小1/2

作り方

1.AとBそれぞれ別のボールに入れてよく混ぜる。Aの粉は、ふるいにかける。
2.Aのボールの中にBを入れてよく混ぜる。
3.オーブンを180度で10分温めておく。
4.綿棒で平らに広げてお好みの型にして、クッキングシートにのせて180度で15分焼く。
5.桜の塩漬けを使う場合は、1時間程桜を水につけて塩ぬきをする。
6.水気をよくきってクッキーにのせてから焼く。

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