苺のマフィン♪♪

苺のマフィン

甘酸っぱい苺をふんだんに使って
甘~い生地に混ぜて焼き上げました♪

所要時間:35分 レベル:C
材料

(直径6㌢位5個分) A
全粒粉薄力粉 1カップ
強力粉 1/2カップ
アルミニウムフリーBP(ベーキングパウダー) 大1/2
自然海塩 1つまみ
B
胡麻油(透明) 50cc
メープルシロップ 50cc
甜菜糖 大2
無調整豆乳 70cc(湿度や温度で多少変わる)
バニラオイル 1滴
C
苺 25個~30個
菜種油 適量(型にぬる分)

作り方

1.Aをすべてふるいにかけて大きめのボールに入れて
B小さめのボールに入れる
2.苺は洗って水気をよくきり1個を1/4にカット
しておく
3.オーブンを180度で10分温めておく
4.マフィン型に菜種油を塗っておく
5.Aのボールの中にBを加えて全体をよく混ぜる
6.型に苺を5粒程入れてその上に5の生地
を型の半分位入れる
7.さらに苺をふんだんに入れて型の8分目まで
生地を入れる
8.180度のオーブンで20分
串をさして何もつかなければOK

Copyright (C) rinarobi All Rights Reserved