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紫芋の白胡麻ホットサラダ♪
綺麗な色の紫芋を温かいサラダにしました♪このままコロッケにもおすすめです☺
所要時間：30分 レベル：C
材料
2人分
紫芋 200㌘
白胡麻 大1
白味噌 小1.5
無調整豆乳 大2
自然海塩 少々
作り方
1.紫芋の皮をむいて小さめにカットしてスチームする
2.柔らかくなったらボールに移して塩を少々してお好みに潰す
3.白胡麻をかるく炒ってから2つまみ（飾り用）残してすり鉢でする
4.小さめのボールに白味噌と豆乳を混ぜて2に加え炒った胡麻も加え全体を混ぜる
5.お好みで型に入れて盛り付けて白胡麻を散らす
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