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筑前煮のミートローフ風♪
筑前煮が残った時に＾＾♪
残り物をメインメニューにおしゃれにリメイク♡
所要時間：60分 レベル：B
材料
2人分
木綿豆腐（一晩水切り）１丁
筑前煮 お茶碗大盛り１杯位
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 適量
自然海塩 適量
ソース
Aケチャップ 大3
八丁味噌 大1/2
林檎（すりおろし）大1
椎茸昆布出汁 大2
作り方
1.一晩水切りした豆腐をすり鉢でなめらかにする
2.フライパンにみじん切りのにんにくとオリーブオイルを熱してよい香りがしてきたら筑前煮を加えて炒める
3.全体に2がなじんだら1の中に入れてよく混ぜる
4.パウンドケーキなどの型に3を流し込み180°のオーブンで30分焦げ目がほんのりついたら出来上がり
5.ソースを作る Aの材料をフライパンで中火でよく混ぜる沸騰寸前で出来上がり
6.ミートローフをカットしてソースを添える
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