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筍とトマトの麦味噌炒め♪
>今年は豊作だそうですねっ＾＾ 筍♪
麦味噌炒めはご飯のおかずにも＾＾
お酒のおつまみにもOK♡
所要時間：15分 レベル：C
材料
2人分
筍 適量
トマト 1個
スナップエンドウ 6個
にんにく 1/2個
胡麻油 適量
自然海塩 適量
麦味噌 大1/2
作り方
1.筍を食べやすい大きさにカットする
2.スナップエンドウは両サイドのすじを取りにんにくはみじん切りにしてトマトは大き目の一口大にカットする
3.フライパンににんにくと胡麻油を入れて香りがでてきたら筍を加えて塩をふり焦げ目がつくまで両面炒める
4.トマト、スナップエンドウ、麦味噌を加えて2.3分
5.味噌が溶けて全体をさっとからめて出来上がり
☆長い時間火を通すとスナップエンドウの色が変わってしまうので注意する！
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