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牛蒡と人参の炒め蒸しソイマヨ和え♪
炒めて蒸して和えて＾＾
美味しい～サイドメニューの出来上がり♡
所要時間：25分 レベル：C
材料
2人分（お写真左下）
牛蒡 10㌢位
人参 10㌢位
オリーブオイル 適量
A
自然海塩 適量
醤油 大1
B
無調整豆乳 50cc
白味噌 小1
自然海塩 1つまみ
お酢 小1.5
作り方
1.牛蒡、人参を0.5㌢の千切りにして鍋にオイルを熱して牛蒡、人参を炒める 塩を振りながらさらに炒める
2.両面焼き目がついたら弱火で蓋をして蒸し焼きにする 火が通ったら醤油を加える
3.ボールに2をうつして冷ます
4.Bをよく混ぜ合わせて冷めた3を和えて出来上がり