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春雨のトマトソース♪
春雨といえばチャプチェなど
韓国系のお味がおなじみですが
イタリアン風に仕上げました＾＾
所要時間：20分 レベル：C
材料
2人分
春雨
玉葱 1/3
人参 5㌢位
しめじ 1/3ふさ
キャベツ 2枚
生パセリ 少々
★お野菜はお好みでOK
にんにく 1/2ふさ
オリーブオイル 適量
自然海塩 適量
A
トマトソース 100cc
醤油 小1/2
作り方
1.春雨をお湯で7.8分戻す
2.玉葱を回し切りに人参は千切り、しめじは手でほぐしパセリはみじん切りにする
3.みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンで熱する
4.よい香りがしてきたらパセリ以外の野菜を炒める
塩をふり野菜がやわらかくなるまで炒める
5.Aを加え全体にソースをなじませる
6.パセリを加え全体を混ぜたら出来上がり
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