塩糀のポテトサラダ♪

ポテトサラダ

塩糀でこくを出して豆乳マヨネーズでヘルシーに♪

所要時間：30分　レベル：C
材料

２人分
　じゃが芋　　　２個
　玉葱　　　　　１/４個
　人参　　　　　５㌢位
　パセリ　　　　少々
　自然海塩　　適量
A
　塩糀　　　　　２５cc
　豆乳マヨネーズ　大２
　お酢　　　　　　小１
　甜菜糖　　　　小１
　マスタード　　小１/３

作り方

1.じゃが芋の皮をむき一口大に、人参、玉葱は０．５㍉角にカットしてスチームする
2.ボールにAを混ぜておく
3.スチームできたらじゃが芋だけを2に入れてお好みに潰す
4.人参、玉葱、パセリのみじん切りも加えて全体をよく和える

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