切り干し大根と柿のマリネ♡

旬の柿をマリネで
おしゃれに美味しくいただきましょう～＾＾♪
作り置きができるので便利です♪所要時間：15分　レベル：C

材料

2人分
切り干し大根　　20㌘
柿　　　　　　　1/2個

ロメインレタスなど　2枚

A
粒マスタード　　大1/2
オリーブオイル　大1.5
お酢　　　　　　大1.5
レモン汁　　　　小1/2
自然海塩　　　　1つまみ

作り方

1.切り干し大根を残らない程度の水で戻す
2.柿を食べやすい大きさにカットする
3.Aをボールで混ぜ合わせ1と2を加え全体を和える
4.1時間位したら味がしみてきて食べごろ
☆3日間位冷蔵庫で保存可能

マクロビオティックで「食」を楽しく♪