トマトと雑穀の白味噌ドレッシングサラダ♡

夏のお楽しみ♡　トマトたっぷりサラダです＾＾

陰性の強いトマトは白味噌をドレッシングにして

バランスをとりましょ＾＾♪

所要時間：25分　レベル：C

材料

2人分
トマト　　　大2個
雑穀　　　　50cc
昆布　　　　切手大1枚
水　　　　　800cc

A
白味噌　　　大1/2
お酢　　　　大1
自然海塩　　1つまみ

作り方

1.雑穀を洗い濁りがなくなったら水と昆布を加えて蓋を開けて火にかける（土鍋が軽く炊けるのでおすすめです）
2.沸騰したら弱中火にして蓋をして約15分炊く
3.ボールにAを混ぜ合わせてトマトを食べやすい大きさにカットして冷めた2と加えて全体を和えて出来上がり

マクロビオティックで「食」を楽しく♪