キヌアと梨、人参のサラダ♡
旬の美味しい梨をサラダに加えました^^♪
スーパーフードのキヌアもたっぷり♡
インカインチオイルも使用~♪
ちょっとしたおもてなしやお酒のおつまみにどうぞ^^♪
所要時間:20分 レベル:C
材料
2人分
梨 1/2個
人参 1/2個
A
キヌア 20cc
昆布 切手大1枚
水 600cc
B
マスタード 大1/2
梅酢 小1/2
インカインチオイル 大1/2
作り方
1.キヌアを洗い濁りがなくなったら水と昆布を加えて蓋を開けて火にかける(土鍋が軽く炊けるのでおすすめです)
2.沸騰したら弱中火にして蓋をして約10分炊く
3.人参を0.5㍉幅の線切りにして歯ごたえg残る位に茹でる
3.ボールにBを混ぜ合わせて梨を食べやすい大きさにカットして冷めた2と3を加えて全体を和えて出来上がり
←「すましぃのマクロビオティックディナー21会♪ご案内」前の記事へ 次の記事へ「さつま芋のバルサミコソース♡ソイクリーム添え」→