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べジハンバーグ♪
植物性食材１００％のハンバーグです＾＾
大きめのべジミート（大豆たんぱく）が
ボリュームを出しているので男性にも好評です♪
所要時間：40分 レベル：B
材料
２人分
大豆たんぱく
（ブロックタイプ）5個位
玉葱 1/2個
牛蒡 5㌢位
人参 3㌢位
にんにく 1/2かけ
菜種油 適量
自然海塩 適量
醤油 大1/2
A
天然酵母パン粉 大2
大和芋 3㌢位
作り方
1.大豆たんぱくをぬるま湯で戻して0.5㌢角にカットする
2.すべての野菜を細かいみじん切りにする
3.フライパンに油とにんにくを熱してよい香りがしてきたら2を加えて塩をふりよく炒める
4.大き目のボールにAを加え大和芋は皮をむきすりおろす
5.よく炒めた3を4に移し冷めたら2等分にして形作る
6.油を熱したフライパンで焦げ目がほんのりつくまで両面焼く
☆お弁当などに冷凍しておくと便利
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