いよかんと切り干し大根、スナップエンドウのマリネ♪

季節の旬のマリネです＾＾
旬の食材をマリネでお試しください♪

所要時間：15分　レベル：C

材料

2人分（所要時間は調理時間のみ）
いよかん　　　　1/2個
切り干し大根　　少々
スナップエンドウ　6個
A
オリーブオイル　適量
いよかん汁　　　適量
粒マスタード　　小1/2
自然海塩　　　　適量

作り方

1.切り干し大根は少量の水に漬けておく
2.スナップエンドウは両サイドのすじを取りさっと茹でる
3.いよかんは汁も使用するのでボールの中で皮をむき一口サイズにする
4.Aを3のボールに加えよく混ぜる
5.1をよく絞り2と3に加えて全体をよく和えて出来上がり
　

マクロビオティックで「食」を楽しく♪